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Chef di cucina con background trattoria

Il nostro chef preferito si ritorna a casa Italiana e quindi cerchiamo un suo successore...

Responsabilità

- creazione di menù in armoni con eventi, stagione e food cost
- sviluppo di prodotti innovativi sul mercato
- gestione dei catering fuori azienda
- controllo inventario e gestione shelf life di materie prime
- sviluppo politiche zero waste
- regole e procedure HACCP
- calcolo stipendi
- cooperazione con marketing su piani promozionali

Caratteristiche del candidato
- esperienza preferibile di AMBIENTE RISTORANTE/ TRATTORIA, non albergo
- educazione nel settore
- capacità di gestire, valutare e motivare i dipendenti
- creatività
- certificato sanitario
- conoscenza di HACCP
- disponibilità a trasferirsi all’estero
- lingua inglese

Offriamo

- contratto full-time per 1 anno, rinnovabile
- stipendio commisurato all´esperienza
- alloggio iniziale e biglietti d´aereo rimborsati
- viaggi di formazione in Italia dai nostri fornitori
- ambiente di lavoro creativo e piacevole
- benefit aziendali
- contributo su programma fitness & wellness

Mandate per favore il Suo curriculum sulla e-mail: iva.fidranska@theitalians.cz

Grazie!

SMÍCHOV
Strakonická 948/1, Praha 5
+420 733 338 650
info@theitalians.cz
DEJVICE
Národní obrany 29, Praha 6
+420 724 380 060
dejvice@theitalians.cz
PRŮHONICE
Květnové náměstí 34
+420 734 839 737
pruhonice@theitalians.cz